Φούρνος κυκλοθερμικός FAGOR IKORE APW-201-GNGRSWST( 20 GN-1/1 – 40 GN-1/2) φυσικό αέριο

Φούρνος κυκλοθερμικός υγραερίου Fagor Ισπανίας. Σειρά ADVANCE. Χαρακτηριστικά: Καθαρός ατμός. Γεννήτρια ατμού εξοπλισμένη με ανιχνευτή. Γεννήτρια καθαρού ατμού με δυνατότητα αυτόματης πλήρωσης.iCooking(κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, θαλασσινά, λαχανικά, ρύζι και όσπρια, αυγά και γαλακτοκομικά, αρτοσκευάσματα και ψωμί). Έξυπνη λειτουργία μαγειρέματος με  αυτόματη προσαρμογή.Πρόσθετα χαρακτηριστικά(αναγέννηση, μαγείρεμα vacuum,  μαγείρεμα κατά την διάρκεια της νύχτας, ζύμωση, παστερίωση, κάπνισμα, αφυδάτωση). Έξυπνη διαδικασία μαγειρέματος με αυτόματη ρύθμιση.Τρόποι μαγειρέματος:ατμός χαμηλής θερμοκρασίας 30-98°C, ατμός στους 99°C, σούπερ ατμός στους 100- 130°C, συνδυασμός  κυκλοθερμικός και ατμο 30- 300°C και κυκλοθερμικός 30-300°C.Χωρητικότητα: 20 GN1/1 ή 40 GN1/2.Ισχύς: 1,545Kw & 36Kw gas.Διαστάσεις: 929*964*1841mm.